Прочитайте текст "Значение кулинарной обработки пищи" и вставьте пропущенные слова.

В отличие от животных, человек для питания использует природные продукты ... предварительной обработки. Это делает пищу не только вкуснее, но и доступнее для ... . Организму нужны овощи, содержащие ... и витамины, мясные продукты, богатые белками, жирами, витаминами и минеральными солями. Питание должно строиться с учётом ... , профессии и особенностей организма.