Прочитайте текст "Пищеварительные железы и их работа" и вставьте пропущенные слова.

В организме человека имеется ... слюнных желёз, вырабатывающих слюну. В слюне есть ... , действующие на углеводы, ... вещество лизоцим и ... соединение муцин, делающее пищевой комок скользким. Печень вырабатывает ... , которая стекает в желчный пузырь. Она активизирует пищеварительные ферменты, эмульгирует ... , создаёт ... среду в тонком кишечнике, ... перистальтику кишечника. Поджелудочная железа вырабатывает панкреатический сок – бесцветную жидкость ... реакции, содержащую ферменты, расщепляющие все питательные вещества.