Быстрая еда Слово «фастфуд» произошло от английского словосочетания fast food, то есть быстрое питание. Многие сегодня связывают его с процессом «еды на ходу». Фастфуд стал неотъемлемым элементом рациона в современном мире, но ещё в античные времена он приобрёл огромную популярность. Если древние греки предпочитали сами готовить пищу, то жители Древнего Рима часто полностью отказывались от этого процесса. Были дома, в которых даже отсутствовали кухни. В каждом городке было множество базаров и закусочных, в которых продавалась всевозможная готовая пища. Весьма популярными были дрожжевые лепёшки, которые смазывали оливковым маслом, и пользовались ими, как съедобными тарелками. Через много веков те же самые лепёшки, но уже накрытые запечёнными овощами, мясом и сыром, стали называться итальянской пиццей. Были у римлян и гамбургеры ─ жареные лепёшки из говядины, съедавшиеся с хлебом. В книге «История пищи» профессор Фернандес-Арместо говорит о том, что обычный древний римлянин употреблял больше фастфуда, нежели житель Нью-Йорка наших дней. Только эта еда была более натуральной и полезной, чем современные аналоги. В других древних государствах фастфуд был не менее популярен. На базарах в Китае продавали горячую лапшу, а в Индии ─ лепёшки чапати, приправленные острым соусом, и кусочки курицы с рисом и соусом карри. В странах Европы также были популярны различные лепёшки, а в некоторых странах и пирожки. Американский фастфуд возник в 1912 году с открытием компанией Horn & Hardart первой фастфуд закусочной, называвшейся «Автомат». Первое кафе быстрого питания возникло в Филадельфии десятилетием ранее, но только в Нью-Йорке это явление стало революцией сферы питания и обрело такую популярность, что этот ресторанчик стал одной из достопримечательностей. Особо распространённым фастфуд стал в 1920-е годы в Америке. Компания «Белый замок» была открыта в Канзасе в 1921 году и стала основателем этой отрасли. «Белый замок» предлагал фирменное блюдо ─ гамбургеры, бывшие в то время диковинкой для американцев. Стабильная цена еды тоже радовала клиентов, ведь, несмотря ни на какие исторические и экономические изменения в мире, гамбургеры до 1946 года стоили всего 5 центов. Некоторые клиенты заведения стали задумываться о вреде такой пищи, и тогда владельцы заведения наняли людей, которые приходили в белых халатах за гамбургерами. Создавалось впечатление, что даже врачи питаются фастфудом, что вызвало дополнительный приток покупателей. Как и любой товар, продукция фастфудов требует специальной упаковки. Как только бумага стала не предметом роскоши, а средством, используемым в хозяйственных целях, в неё стали заворачивать еду. Это было в конце XVIII ─ начале XIX веков. Привычные нам бумажные пакеты появились лишь в середине ХХ века, но тогда они выглядели иначе, да и делали их из другой бумаги. Первая упаковка из бумаги имела вид простых кулёчков или свёртков. Бумага всё также является самой гигиенической упаковкой для продуктов, которой в наши дни придаются разнообразные формы и размеры. Сегодня бумажные пакеты для фастфуда не только защищают продукты от воздействия внешней среды, а человека ─ от возможности испачкаться при переносе пищи или во время еды. Существуют, безусловно, и рекламные функции такой упаковки: даже те, кто не питается фастфудом, с первого взгляда узнают эту продукцию по логотипам. Крупные сети также используют бумажную упаковку, что является их вкладом во всемирную заботу об экологии. Как альтернатива бумажной упаковке ─ современная экопосуда из натуральных материалов: это лотки и контейнеры из кукурузного крахмала (в том числе под запайку), сахарного тростника, пальмы. В такой упаковке можно хранить, продавать и разогревать пищу. (По материалам сайта «Экодруг») Укажите основные темы прочитанного текста. Древние греки были большие любители гамбургеров. Открытие первых кафе быстрого питания в Филадельфии, Канзасе. История возникновения и развития «быстрой еды» в мире. Виды упаковок для фастфуда. История возникновения закусочных «Автомат» и «Белый замок» в Канзасе. О вреде хранения и разогрева пищи в экопосуде.

Задание

Прочитайте текст.
Быстрая еда
Слово «фастфуд» произошло от английского словосочетания fast food, то есть быстрое питание. Многие сегодня связывают его с процессом «еды на ходу». Фастфуд стал неотъемлемым элементом рациона в современном мире, но ещё в античные времена он приобрёл огромную популярность. Если древние греки предпочитали сами готовить пищу, то жители Древнего Рима часто полностью отказывались от этого процесса. Были дома, в которых даже отсутствовали кухни. В каждом городке было множество базаров и закусочных, в которых продавалась всевозможная готовая пища.
Весьма популярными были дрожжевые лепёшки, которые смазывали оливковым маслом, и пользовались ими, как съедобными тарелками. Через много веков те же самые лепёшки, но уже накрытые запечёнными овощами, мясом и сыром, стали называться итальянской пиццей. Были у римлян и гамбургеры ─ жареные лепёшки из говядины, съедавшиеся с хлебом. В книге «История пищи» профессор Фернандес-Арместо говорит о том, что обычный древний римлянин употреблял больше фастфуда, нежели житель Нью-Йорка наших дней. Только эта еда была более натуральной и полезной, чем современные аналоги.
В других древних государствах фастфуд был не менее популярен. На базарах в Китае продавали горячую лапшу, а в Индии ─ лепёшки чапати, приправленные острым соусом, и кусочки курицы с рисом и соусом карри. В странах Европы также были популярны различные лепёшки, а в некоторых странах и пирожки.
Американский фастфуд возник в 1912 году с открытием компанией Horn & Hardart первой фастфуд закусочной, называвшейся «Автомат». Первое кафе быстрого питания возникло в Филадельфии десятилетием ранее, но только в Нью-Йорке это явление стало революцией сферы питания и обрело такую популярность, что этот ресторанчик стал одной из достопримечательностей.
Особо распространённым фастфуд стал в 1920-е годы в Америке. Компания «Белый замок» была открыта в Канзасе в 1921 году и стала основателем этой отрасли. «Белый замок» предлагал фирменное блюдо ─ гамбургеры, бывшие в то время диковинкой для американцев. Стабильная цена еды тоже радовала клиентов, ведь, несмотря ни на какие исторические и экономические изменения в мире, гамбургеры до 1946 года стоили всего 5 центов. Некоторые клиенты заведения стали задумываться о вреде такой пищи, и тогда владельцы заведения наняли людей, которые приходили в белых халатах за гамбургерами. Создавалось впечатление, что даже врачи питаются фастфудом, что вызвало дополнительный приток покупателей.
Как и любой товар, продукция фастфудов требует специальной упаковки. Как только бумага стала не предметом роскоши, а средством, используемым в хозяйственных целях, в неё стали заворачивать еду. Это было в конце XVIII ─ начале XIX веков. Привычные нам бумажные пакеты появились лишь в середине ХХ века, но тогда они выглядели иначе, да и делали их из другой бумаги. Первая упаковка из бумаги имела вид простых кулёчков или свёртков. Бумага всё также является самой гигиенической упаковкой для продуктов, которой в наши дни придаются разнообразные формы и размеры.
Сегодня бумажные пакеты для фастфуда не только защищают продукты от воздействия внешней среды, а человека ─ от возможности испачкаться при переносе пищи или во время еды. Существуют, безусловно, и рекламные функции такой упаковки: даже те, кто не питается фастфудом, с первого взгляда узнают эту продукцию по логотипам. Крупные сети также используют бумажную упаковку, что является их вкладом во всемирную заботу об экологии. Как альтернатива бумажной упаковке ─ современная экопосуда из натуральных материалов: это лотки и контейнеры из кукурузного крахмала \(в том числе под запайку\), сахарного тростника, пальмы. В такой упаковке можно хранить, продавать и разогревать пищу.

\(По материалам сайта «Экодруг»\)
Укажите основные темы прочитанного текста.

Древние греки были большие любители гамбургеров.
Открытие первых кафе быстрого питания в Филадельфии, Канзасе.
История возникновения и развития «быстрой еды» в мире.
Виды упаковок для фастфуда.
История возникновения закусочных «Автомат» и «Белый замок» в Канзасе.
О вреде хранения и разогрева пищи в экопосуде.

Похожие

Тот же тест