Прочитай текст и ответь на вопросы.

Иван утверждает: кефир отличается от простокваши тем, что простоквашу делают с помощью молочнокислых бактерий, а кефир готовят с помощью специальных «кефирных грибков».

Соответствует ли действительности это утверждение?

Выбери верный вариант ответа.

• Да, это действительно так
• Нет, это неверное утверждение

Какие организмы используют для производства кефира?

Выбери два верных варианта ответа.

• Специальные плесневые грибы
• Молочнокислые грибы-паразиты
• Молочнокислые бактерии
• Маслянокислые бактерии
• Уксуснокислые бактерии