Прочитай предложенный текст. Ответьтна вопрос

Тесто для хлеба

При приготовлении теста для хлеба повар смешивает муку, воду, соль и дрожжи. Послеэтого тесто помещают на несколько часов в какую-нибудь емкость, чтобы началсяпроцесс брожения. При брожении в тесте происходят химические процессы: дрожжи(одноклеточный гриб) преобразуют крахмал и сахар, содержащиеся в муке, в углекислый гази спирт.

Ответ:

• Тесто поднимается, потому что в нем образуется спирт, который переходит вгазообразное состояние.
• Тесто поднимается, потому что в нем размножаются одноклеточные грибы.
• Тесто поднимается, потому что в нем образуется углекислый газ.
• Тесто поднимается, потому что при брожении вода превращается в пар.

2. Через несколько часов после приготовления теста повар взвешивает его и обнаруживает,что масса теста уменьшилась. В начале каждого из четырех экспериментов, изображенных нарисунках, масса теста одна и та же. Результаты каких двух экспериментов должен сравнитьповар, чтобы выяснить, являются ли дрожжи причиной уменьшения массы теста?

Ответ:

• Повар должен сравнить результаты экспериментов 1 и 2
• Повар должен сравнить результаты экспериментов 1 и 3
• Повар должен сравнить результаты экспериментов 2 и 4
• Повар должен сравнить результаты экспериментов 3 и 4