Задание

При приготовлении теста для хлеба повар смешивает муку, воду, сахар и дрожжи. После этого тесто помещают на несколько часов в какую-нибудь ёмкость, чтобы начался процесс брожения. При брожении в тесте происходят химические процессы, в результате которых оно поднимается.

Почему тесто поднимается?

Тесто поднимается, потому что в нём образуется углекислый газ

Тесто поднимается, потому что в нём образуется спирт, который переходит в газообразное состояние

Тесто поднимается, потому что в нём размножаются одноклеточные грибы

Тесто поднимается, потому что при брожении вода превращается в пар