При каком варианте изготовления разделочной доски ручка доски будет откалываться?

• волокна древесины направлены поперёк ручки
• волокна древесины направлены вдоль ручки
• разделочная доска изготовлена из толстой фанеры
• разделочная доска обработана морилкой