Задание

При денатурации белков происходит:

изменение окраски на жёлтую, переходящую в оранжевую

появление красно-фиолетового окрашивания при добавлении растворов соли меди и щёлочи

разрушение пространственной структуры молекул

разрушение первичной структуры