После длительного прокаливания кость сохраняет свою форму, но становится хрупкой. Это указывает на то, что

• органические вещества придают костям эластичность
• органические вещества не входят в состав костей
• минеральные вещества обеспечивают рост кости
• вода придаёт костям твёрдость