Под «плавильным котлом» подразумевается

• одно из народных выступлений в Латинской Америке
• развитие тяжёлой промышленности в Южной Америке
• формирование национальной идентичности, проходящее по формуле «сплавления», «смешивания» всех народов
• всё перечисленное