Откуда берется энергия, поддерживающая кипение воды в кофейнике в течение нескольких секунд после снятия кофейника с кипящей водой с плиты?
Прочитайте текст и вставьте пропущенные слова/словосочетания, подходящие по смыслу.

Известно, что для ... жидкости необходимо все время ... определенное количество теплоты. Дно и нижние части кофейника, соприкасавшиеся с пламенем горелки, имеют более ... температуру, чем кипящая вода в нем. Поэтому передача ... продолжается еще некоторое время и после снятия кофейника с плиты.