Определите методы оценки качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки

• органолептические \(сенсорные\)
• лабораторные \(инструментальные\)
• регистрационные \(наблюдение и подсчёт событий, предметов\)
• экспертные \(значения показателей определяют на основе коллективного решения, например, по результатам дегустации\)
• социологические \(сбор и анализ мнения потребителей\)
• расчётные (используют теоретические или эмпирические зависимости показателей качества продукции от её параметров
• дифференциальные \(основанные на сравнении единичных показателей свойств оцениваемого изделия с показателями базового образца\)