Определите, что такое нитраты.

• Соли азотной кислоты, которые появляются в овощах и фруктах в результате подкормки растений для хорошего роста и развития.
• Минеральные соли, которые появляются в плодах из-за дождей.
• Полезные вещества.
• Органические вещества с высоким содержанием питательных веществ.