Определи правильный порядок технологических процессов при получении сахара из сахарной свёклы.

1.
Корнеплоды превращают в стружку и обрабатывают горячей водой.

2.
К раствору веществ, вымытых водой из свёклы, добавляют известковое молоко.

3.
Раствор сахарата кальция пропускают через фильтр.

4.
Через очищенный от примесей раствор сахарата кальция продувают углекислый газ.

5.
Упаривают раствор в вакуумных аппаратах и выделяют кристаллы сахарозы.

Варианты ответов:

Корнеплоды превращают в стружку и обрабатывают горячей водой.

К раствору веществ, вымытых водой из свёклы, добавляют известковое молоко.

Упаривают раствор в вакуумных аппаратах и выделяют кристаллы сахарозы.

Через очищенный от примесей раствор сахарата кальция продувают углекислый газ.

Раствор сахарата кальция пропускают через фильтр.