Задание

О какой сельскохозяйственной культуре идет речь: "Из местных продуктов.... есть еще два, считающихся у индейцев основными... Один они называют Папас, наподобие трюфелей, после варки становящихся такими же мягкими внутри, как и вареные каштаны; у него нет ни скорлупы, ни косточки, только то, что есть и у трюфелей, потому что он образуется под землей, как и они" ?