Задание

Назовите особенности приготовления теста для вареников, пельменей и домашней лапши.

используется небольшое количество влаги

тесту нужно отлежаться для набухания клейковины

тесто готовится без разрыхлителей

используется большое количество влаги

тесто готовится с применением разрыхлителей

тесто после приготовления раскатывается толстым пластом

тесто замешивается некрутое