На чём основан метод определения аскорбиновой кислоты?

• Метод определения аскорбиновой кислоты основан на том, что молекулы аскорбиновой кислоты легко окисляются иодом.
• Метод определения аскорбиновой кислоты основан на том, что аскорбиновая кислота окрашивается в синий цвет.
• Метод определения аскорбиновой кислоты основан на том, что аскорбиновая кислота восстанавливается водородом.
• Метод определения аскорбиновой кислоты основан на том, что молекулы аскорбиновой кислоты взаимодействуют с крахмалом.