Мыло, стиральный порошок и другие моющие средства намного эффективнее действуют в мягкой воде. Жесткость воды обусловлена наличием в ней солей кальция и магния, в том числе, гидрокарбонатов. Современные стиральные порошки имеют сложный состав. Фосфаты в составе стирального порошка усиливают действие поверхностно-активных веществ \(ПАВ\) и повышают его эффективность. Активный кислород отбеливающих компонентов удаляет сложно выводимые пятна природных красителей. Ферменты, сами являясь белками, удаляют пятна веществ белковой природы.
На упаковке стирального порошка приведена таблица, в которой указан состав порошка и функции его компонентов. Установите соответствие между компонентами и их функциями при стирке.

• Объекты 1
  • Перборат натрия NaBO2∙H2O2∙3H2O \(содержит перокси\-группу –O–O–\)
  • Фосфаты
  • Анионные ПАВ
  • Энзимы \(белки\-катализаторы\)
  • Отдушки
• Объекты 2
  • Удаляют грязь с ткани
  • Придают белью приятный запах
  • Удаляют загрязнения белкового происхождения \(кровь, мясной соус\)
  • Устраняют жесткость воды
  • Отбеливает \(удаляет пятна кофе, сока ягод и фруктов\)