Молекула липидов представляет собой:

• сложный эфир, образованный трехатомным спиртом \(глицерином\) и жирными кислотами
• сложный альдегид, образованный спиртом и кислотой
• полипептид, образованный аминокислотами
• последовательную цепочку, состоящую из моносахаридов