Задание

Когда поднятое тесто помещают в духовку для выпекания, скопления газов и паров в тесте увеличиваются в размере. Почему скопления газов и паров увеличиваются при нагревании? Выберите верное утверждение.

Их молекулы двигаются быстрее.

Их молекулы становятся больше.

Число их молекул увеличивается.

Их молекулы реже сталкиваются.