Задание

Выбери верный ответ

Какой процесс при консервировании в домашних условиях называют стерилизацией?

  • Тепловая обработка продуктов до температуры 70 \(\,\degree \text{C}\)
  • Тепловая обработка продуктов до температуры 100 \(\,\degree \text{C}\) и выше
  • Удаление семян из плодов
  • Герметизация банок металлическими крышками
  • Обработка продуктов горячим паром