Какой фермент используют для осветления фруктовых соков? Амилазы Каталазы Пектиназы
Задание

Какой фермент используют для осветления фруктовых соков?

Выбери верный вариант ответа.

  • Амилазы
  • Каталазы
  • Пектиназы