Какими чертами характера согласно направленности личности должен обладать такой работник общественного питания как — шеф-повар, учитывая тот факт, что основа его деятельности — это создание и поддержание общей концепции заведения, разработка меню и технологических карт, контроль готовых блюд и запасов на складе. Структурируйте ответ по следующим блокам: отношение к себе, отношение к другим, отношение к делу \(труду\), отношение к личной собственности \(вещам\).