Какими чертами характера согласно направленности личности должен обладать такой работник общественного питания как — су-шеф, учитывая тот факт, что основа его деятельности — это правая рука и заместитель шефа. Структурируйте ответ по следующим блокам: отношение к себе, отношение к другим, отношение к делу \(труду\), отношение к личной собственности \(вещам\).