Задание
Какие признаки верно отражают свойства твердых жиров?
- имеют, как правило, растительное происхождение
- имеют, как правило, животное происхождение
- хорошо растворимы в воде
- содержат, в основном, остатки предельных кислот
- содержат, в основном, остатки непредельных кислот