Задание

Какие правила безопасности необходимо соблюдать при работе на кухне?

  • Снимая крышку с горячей посуды, нужно поднимать её от себя и не забывать использовать прихватки.
  • Овощи перед обработкой необходимо хорошо промыть в холодной воде.
  • Включать и выключать электроприборы следует сухими руками, берясь за корпус вилки.
  • Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике.
  • Салфетки, хорошо накрахмаленные, отутюженные и сложенные, раскладывают на закусочные тарелки.
  • Моют посуду и столовые приборы горячей водой с помощью мягкой мочалки или губки и специальной жидкости для мытья посуды.