Задание

Какие одноклеточные грибы человек использует для производства хлебобулочных изделий?

Выбери верный вариант ответа.

Плесневые грибы

Шляпочные грибы

Грибы-трутовики

Дрожжи

Какой тип энергетического обмена характерен для этих грибов?

Выбери верный вариант ответа

Метановое брожение

Спиртовое брожение

Маслянокислое брожение

Молочнокислое брожение