Задание

Какие из приведённых соединений образуются в результате реакции омыления триацилглицерина следующего строения раствором гидроксида натрия:

олеат натрия, стеарат натрия, пальмитат натрия

олеиновая, пальмитиновая, стеариновая кислоты

олеат натрия, пальмитат натрия, линоленоат натрия

олеиновая, стеариновая, пальмитиновая кислоты

олеиновая, линолевая, стеариновая кислоты