Задание
Из предложенного перечня выберите утверждения, характерные для аминокислот.
- Аминокислоты вступают в реакции с кислотами и щелочами.
- Аминокислоты вступают в реакцию поликонденсации, образуя пептиды.
- Взаимодействие аминокислот с концентрированной азотной кислотой приводит к образованию жёлтого окрашивания.
- Аминокислоты подвергаются денатурации.
- Аминокислоты обесцвечивают бромную воду.