Из предложенного перечня выбери все факторы, которые влияют на скорость гидролиза сахарозы в водном растворе.
1) общее давление
2) концентрация глюкозы
3) температура
4) концентрация сахарозы
5) катализатор
Запиши номера выбранных ответов.