Задание

Укажи очерёдность этапов при производстве сметаны

Номер этапа Название этапа
Приёмка и сепарирование молока
Нормализация сливок
Пастеризация
Гомогенизация
Охлаждение, сквашивание сливок
Охлаждение и созревание сметаны