Выбери верный ответ

Для чего нужно просеивать муку перед замешиваниемтеста?

• Чтобы мука стала мягче
• Просто так
• Просеивание муки позволяет удалить из неё посторонниепримеси и обогащает муку кислородом, что способствует лучшемуподъёму теста