CSV - это ...

• текстовый формат, пред­на­зна­чен­ный для пред­став­ле­ния таб­лич­ных дан­ных с использованием разделителей.
• бинарный формат структурирования данных для представления столбцом.
• структурированный формат данных, считывающийся частично, по мере необходимости.