Complétez le texte par les mots donnés.

Galette des rois et autres spécialités.
Ce gâteau est servi ... pour la fête religieuse de l'Epiphanie, qui célèbre la visite des Rois mages à l'enfant Jésus. ... XIème siècle, les chanoines du chapitre de Besançon désignaient leur futur dirigeant en ... une pièce d'argent dans un pain. Peu à peu, d'autres congrégations ont adopté cette coutume. C'est sans doute de cet usage que ... la tradition de "tirer les rois". Autrefois, on cachait une fève pour désigner le "Roi du jour" ou "Roi de la fève"; ... qui l'avait reçue devait ... une galette le dimanche suivant. Ainsi, les gourmands dégustaient de la galette plusieurs semaines de suite.
Les crêpes est une autre spécialité française - brétonne pour préciser - la plus connue. À l'origine consommées en absence de pain, les crêpes sont ... comme une pâtisserie, à déguster pour les occasions spéciales, au cours du XIXème siècle.