Что такое Карвинг?

• Ка́рвинг \(от англ\. carving — «вырезание»\) в кулинарии — искусство художественной резки по овощам и фруктам. Фруктовый букет — это связка нарезанных фруктов, гармонично сочетающихся друг с другом.
• Карвинг - холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, мяса или рыбы, яиц с острым соусом.
• Карвинг - популярный в России и странах бывшего СССР салат из сельди и овощей