Чем отличается сдобное тесто от несдобного?

• В сдобное тесто обязательно добавляют сахар, различные жиры, молочные продукты.
• Сдобное тесто более калорийное.
• В сдобное тесто обязательно добавляют дрожжи и соль.
• Несдобное тесто нельзя начинять.