Белки для организма – строительные кирпичики, которые участвуют в формировании всех клеток. Именно из них состоят кожа, волосы, ногти, хрящи, капилляры, сосуды, внутренние органы и мышцы, включая самую главную – сердце. Помимо этого, данные органические соединения отвечают за транспортировку кислорода и питательных веществ к органам и тканям, в том числе и к мозгу, вырабатывают некоторые гормоны и ферменты, помогают бороться с токсинами. Все белки состоят из аминокислот, в том числе и незаменимых, которые получить человек может только с пищей. Если все они присутствуют в белковой молекуле, белок считается полноценным. Получить такой протеин можно из животных продуктов: мяса, молока, яиц, сыра и рыбы. Усваивается животный белок на 80 %. Чуть менее полноценным и трудноперевариваемым является растительный, который присутствует в бобах, грибах, орехах. Его усвояемость организмом – 60–80 %.
Верно ли утверждение? \(ответ да/нет\)

| Белок в обязательном порядке нужно употреблять только спортсменам, для обычных людей употребление белка может навредить здоровью | |
| ``````---------------------------- | --- |
| Лучшим белком по биодоступности для организма является животный белок | |